Zrobiłam i ja, upiekły się bardzo ładnie. Część nadziałam bitą śmietaną (kremówka + zagęstnik + twarożek "Mój ulubiony" made in Wieluń + łyżka cukru pudru). Nadziewałam szprycą do tortów i dobrze szło. Do pozostałych rurek przygotowałam krem budyniowy jak do napoleonki (mleko, cukier, żółtka, mąka) i tu zaczęły się schody. Za gęste to było do szprycy, łyżeczką się nie dało.
Rozwiązanie: maszynka Zelmer i końcówka do robienia kiełbas. Szybko poszło.
Lepsze są te ze śmietaną, ale w domu zdania były podzielone.
Nie rozumiem jednego, dlaczego zagaser daje dokladnie te same komentarze (wraz ze zdjeciami) do roznych przepisow (roznych autorow..) Nie wiem w ostatecznosci, ktory przepis faktycznie został wykorzystalany, i ktory tak zachwalasz, zagaser..
ciastojad - Dobrze byłoby przechować je w jakimś zamkniętym pudełku, oczywiście same rurki bez nadzienia. Napełniamy je dopiero kilka godzin przed podaniem. :)
mlena własnie znalazłam Twoj przepisik na rureczki,szykuje mi sie komunia ,wiec chciała bym je zrobic i z tad moje pytanie,ile mniej wiecej wychodzi z porcji ciasta rurek?
Nutka1 - ciasto na rurkę nakręcam do polowy z kilku względów. Metalowa rurka ma 12 cm długości. Nawijając ciasto do połowy jest za co chwycić przy zdejmowaniu upieczonej rurki. Krótsza rurka przy zdejmowaniu nie krószy się, łatwiej jest ją napełnić kremem. Według mnie mniejsza rurka efektowniej wygląda. Jeżeli komuś mało jedna, zawsze może sięgnąć po drugą.
nina- jak tylko zaczynałam piec rurki to je natłuszczałam, ale od pewnego czasu metalowych rurek wogóle nie natłuszczam. Ciasto samo w sobie jest tłuste i to wystarczy, żeby swobodnie zdjąć upieczoną rurkę . Pozdrawiam Magdalena :)
Tak jak obiecałam:) Oto zdjęcia moich rurek - połowa z kremem śmietankowym a druga z czekoladowym. Troszkę poprzypalał mi je od spodu piekarnik, ale i tak są ŚWIETNE!!! Pozdrawiam autorkę;)
Mmmm, bardzo smacznie wyglądają. Dziś mam w planach zrobić te rureczki. Zakupiłam specjalnie rurki aluminiowe:) Oczywiście dam znać jak smakują i postaram się wkleić fotkę. Pozdrawiam
ewa_320 rurki przed nadzieniem mozna upiec nawet 2 tygodnie wcześniej., zapewniam że nic z nimi zlego się nie stanie, będą jeszcze bardziej kruche, a napewno nie stracą na smaku.
jaguana - rurki z gotowego francuskiego ciasta piekła moja siostra, doszła do wniosku że to będzie szybciej bo ciasta nie trzeba zagniatać. Próbowałam je, były dobre ale takie rurki są bardzo delikatne i podczas wyjmowania metalowej rurki po upieczeniu wiele rurek połamało się a jak dłużej poleżały z kremem to zrobiły się miekkie.. Natomiast rurki z mojego przepisu mogą poleżeć nawet kilka dni w lodówce i nic z nimi się nie dzieje. Zagnieść to ciasto to naprawdę kwestia chwili. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków Magdalena
A ja mam pomysł czym zastąpić te foremki, otóż ja robię takie rórki na fiolkach (szklanych) pozostałych po aromatach, olejkach do ciast. Problem jedynie polega na tym że ciękżo uzbierać jest taką ilość od razu, ale systematycznie się je dokłada. Ważne aby nie zaklejać końcówek bo potem problem z wyjęciem fiolek.
morisek11 - zawsze używałam śmietany 18% myślę że nie będzie to miało specjalnego znaczenia jeżeli użyjesz 30% śmietany,.napewno ta smietana jest sporo droższa i szkoda by ją dawać do pieczenia, może przydać się do kremu. Poza tym chyba ma troszke inną kwasowość, ale moze z takiej smietany rurki będą smaczniejsze? Jeżeli chodzi o cukier to pewnie mozna zwykły użyć ale troszke dłużej będzie się rozpuszczał w cieście. Zyczę udanych wypieków.
anenia do napełniania rurek kremem używam kalki technicznej. To nie jest kalka maszynowa, kalka techniczna jest podobna do pergaminu, jest grubsza i nie przemaka. Można ja kupić w sklepie papierniczym. Arkusz kalki zwijam w tubkę , napełniam ja kremem , końcówke tuby wkładam do rurki i podobnie jak ze szprycy do tortów napelniam rurki. Jest to o wiele szybciej bo do takiej tuby wchodzi dużo wiecej kremu. Pozdrawiam mlena
Z tego przepisu wychodzi około 60-70 rurek. Zależy to jakie długie potniesz paseczki na rurki. Mozna rurkę owinąć paskiem prawie całą i będzie długa , albo tylko do połowy- mniejsza i ta w zupełności wystarczy, jest bardziej efektowna (takie jest moje zdanie). Pozdrawiam Mlena
BARDZO DZIĘKUJĘ!! a mam ostatnie już pytanko z podanego przepisu ile mniejwięcej wychodzi rurek? bo pomijając fakt że ja jestem łasuchem to moja rodzinka też :D
Dariaa448 Takie rurki mozna kupic w sklepie z gospodarstwem domowym. Nawet wczoraj widzialam takie u nas w sklepie.Pamietam jak jeszcze byłam malym dzieckiem to moja mama kleiła takie rurki z kartonu, czy brystolu bo wtedy w sklepach nie były tak dostepne- smarowała je tłuszczem, nawijała na nie ciasto i piekla na takich rurkah. Rurki tez wychodziły, a my zapychaliśmy się nimi. Jeżeli chodzi o śmietanę to najlepsza jest 18 lub 22 proc. tłuszczu. bo to jest ciasto kruche. Ja osobiście pieke z masła, a nie margaryny, wtedy rurki są smaczniejsze. Pozdrawiam Mlena
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Monika8822 (2021-06-22 11:27)
Dla mnie najlepszy przepis na rurki :)
anek607 (2018-03-28 11:17)
Super super przepis ciasto rewelacja polecam
hasia313 (2015-09-19 00:01)
Wypróbowałam ciasto - bardzo dobre i wydajne, polecam :)
ania28 (2015-05-30 16:31)
Rurki robiłam wielokrotnie, są super. Jadłam z wielu przepisów, ale ten jest the best. Pychotka, a jeżeli chodzi o nadzienie to wolę z masą budyniową
rerenatka (2015-03-20 21:59)
Zrobilam i polecam. Pyszne ciasto
IK (2015-01-26 14:53)
Zrobiłam i ja, upiekły się bardzo ładnie. Część nadziałam bitą śmietaną (kremówka + zagęstnik + twarożek "Mój ulubiony" made in Wieluń + łyżka cukru pudru). Nadziewałam szprycą do tortów i dobrze szło. Do pozostałych rurek przygotowałam krem budyniowy jak do napoleonki (mleko, cukier, żółtka, mąka) i tu zaczęły się schody. Za gęste to było do szprycy, łyżeczką się nie dało.
Rozwiązanie: maszynka Zelmer i końcówka do robienia kiełbas. Szybko poszło.
Lepsze są te ze śmietaną, ale w domu zdania były podzielone.
Polecam!
szaszlyk (2014-03-06 11:59)
Monika8822 (2013-09-16 16:54)
Twoje rurki już kilka razy gościły na moim stole i za każdym razem tak samo zachwalane. Łatwe w wykonaniu, a do tego taki efekt :) Pyszne!
wiolek00 (2013-06-20 19:52)
taka moja wersja kolorowa
pati2323 (2013-01-03 22:18)
Okropne,cięzkie ciasto,bez smaku :( nie polecam
toska33 (2012-11-07 15:54)
Wyszły pyszne, posmarowałam je dodatkowo białkiem i obtoczyłam cukrem... palce lizać :)
małpiatka (2012-01-12 20:58)
Nie rozumiem jednego, dlaczego zagaser daje dokladnie te same komentarze (wraz ze zdjeciami) do roznych przepisow (roznych autorow..) Nie wiem w ostatecznosci, ktory przepis faktycznie został wykorzystalany, i ktory tak zachwalasz, zagaser..
zagaser (2012-01-12 19:15)
super rurki, ja dałam 2 całe jajka. wyszło 60 sztuk !!! pozdrawiam :)
becia18 (2011-04-26 16:34)
cała rodzinka zajadała się nimi
ciastojad (2010-12-09 01:01)
Ciasto elastyczne, super nawijało sie na rurki, efektowny wygląd i bardzo dobry smak. Zrobię jeszcze nie raz.
mlena (2010-11-23 13:29)
ciastojad - Dobrze byłoby przechować je w jakimś zamkniętym pudełku, oczywiście same rurki bez nadzienia. Napełniamy je dopiero kilka godzin przed podaniem. :)
ciastojad (2010-11-23 12:38)
Jeśli upiekę rurki wcześniej to jak je przechowyć, żeby były kruche? Przykryte tylko ściereczką, w kartonowym pudełku, bez niczego...
malamigotka (2010-11-22 20:18)
a moze jakies propozycje na pyszny krem?
viva88 (2010-11-22 17:27)
Rewelacja!! Kupiłam formy ( 20 sztuk) wyszło SUPER
buba24 (2010-05-12 18:03)
zrobić :):)
buba24 (2010-05-12 18:02)
apetycznie wyglądają te rurki więć muszę kturegoś dnia w domku :):)
Marta 33 (2010-04-10 07:33)
mlena własnie znalazłam Twoj przepisik na rureczki,szykuje mi sie komunia ,wiec chciała bym je zrobic i z tad moje pytanie,ile mniej wiecej wychodzi z porcji ciasta rurek?
mlena (2010-03-08 21:45)
Nutka1 - ciasto na rurkę nakręcam do polowy z kilku względów. Metalowa rurka ma 12 cm długości. Nawijając ciasto do połowy jest za co chwycić przy zdejmowaniu upieczonej rurki. Krótsza rurka przy zdejmowaniu nie krószy się, łatwiej jest ją napełnić kremem. Według mnie mniejsza rurka efektowniej wygląda. Jeżeli komuś mało jedna, zawsze może sięgnąć po drugą.
Nutka1 (2010-03-08 19:43)
Mam pytanko..czemu zakręcasz ciasto na połowie rurki a nie na całej, lepsze są chyba dłuższe rurki niz takie maleńkie. :(
mlena (2009-05-14 19:08)
nina- jak tylko zaczynałam piec rurki to je natłuszczałam, ale od pewnego czasu metalowych rurek wogóle nie natłuszczam. Ciasto samo w sobie jest tłuste i to wystarczy, żeby swobodnie zdjąć upieczoną rurkę . Pozdrawiam Magdalena :)
nina (2009-05-14 15:34)
Czy rurki przed nawinięciem ciasta trzeba natłuścić ?
Delfinka (2009-05-14 14:25)
suuuuupeeeerrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
marcia858 (2009-04-17 23:36)
I jeszcze jedna fotka:)
marcia858 (2009-04-17 23:34)
Tak jak obiecałam:) Oto zdjęcia moich rurek - połowa z kremem śmietankowym a druga z czekoladowym. Troszkę poprzypalał mi je od spodu piekarnik, ale i tak są ŚWIETNE!!! Pozdrawiam autorkę;)
marcia858 (2009-04-17 09:32)
Mmmm, bardzo smacznie wyglądają. Dziś mam w planach zrobić te rureczki. Zakupiłam specjalnie rurki aluminiowe:)
Oczywiście dam znać jak smakują i postaram się wkleić fotkę. Pozdrawiam
mlena (2009-04-14 19:26)
ewa_320 rurki przed nadzieniem mozna upiec nawet 2 tygodnie wcześniej., zapewniam że nic z nimi zlego się nie stanie, będą jeszcze bardziej kruche, a napewno nie stracą na smaku.
ewa_320 (2009-04-13 11:22)
a ile wcześniej mozna upiec rurki przed nadzieniem?
bambasia (2009-04-06 07:27)
bardzo dobre :)
mlena (2008-12-21 10:10)
jaguana - rurki z gotowego francuskiego ciasta piekła moja siostra, doszła do wniosku że to będzie szybciej bo ciasta nie trzeba zagniatać. Próbowałam je, były dobre ale takie rurki są bardzo delikatne i podczas wyjmowania metalowej rurki po upieczeniu wiele rurek połamało się a jak dłużej poleżały z kremem to zrobiły się miekkie.. Natomiast rurki z mojego przepisu mogą poleżeć nawet kilka dni w lodówce i nic z nimi się nie dzieje. Zagnieść to ciasto to naprawdę kwestia chwili. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków Magdalena
jaguana (2008-12-20 10:07)
a czy mozna takie rurki zrobic na ciescie francuskim?
anitka (2008-11-24 14:06)
ilka76 (2008-08-28 15:20)
Rurki wyszły pycha. Zakupiłam właśnie foremki i nie mogłam się powstrzymać:))
łakomczuszek (2008-02-15 12:17)
A ja mam pomysł czym zastąpić te foremki, otóż ja robię takie rórki na fiolkach (szklanych) pozostałych po aromatach, olejkach do ciast. Problem jedynie polega na tym że ciękżo uzbierać jest taką ilość od razu, ale systematycznie się je dokłada. Ważne aby nie zaklejać końcówek bo potem problem z wyjęciem fiolek.
anenia (2007-05-31 08:42)
Uwielbiam takie rureczki... są pyszne. Ja robię z kremem budyniowym lub z bitą śmietaną. POLECAM wszystkim łakomczuchom i nie tylko :)
mlena (2007-05-30 18:51)
morisek11 - zawsze używałam śmietany 18% myślę że nie będzie to miało specjalnego znaczenia jeżeli użyjesz 30% śmietany,.napewno ta smietana jest sporo droższa i szkoda by ją dawać do pieczenia, może przydać się do kremu. Poza tym chyba ma troszke inną kwasowość, ale moze z takiej smietany rurki będą smaczniejsze? Jeżeli chodzi o cukier to pewnie mozna zwykły użyć ale troszke dłużej będzie się rozpuszczał w cieście. Zyczę udanych wypieków.
morisek11 (2007-05-30 17:40)
Czy może być zwykły cukier a nie puder???
morisek11 (2007-05-30 17:40)
Mam pytanie,czy może być śmietana 30%?Tylko taką mam,a zachciało mi się rurek.Pozdrawiam!!!
anenia (2007-03-05 08:32)
Dziękuję za odpowiedź. Rurki zrobione... zjedzone... pyszne!!
mlena (2007-03-03 15:05)
anenia do napełniania rurek kremem używam kalki technicznej. To nie jest kalka maszynowa, kalka techniczna jest podobna do pergaminu, jest grubsza i nie przemaka. Można ja kupić w sklepie papierniczym. Arkusz kalki zwijam w tubkę , napełniam ja kremem , końcówke tuby wkładam do rurki i podobnie jak ze szprycy do tortów napelniam rurki. Jest to o wiele szybciej bo do takiej tuby wchodzi dużo wiecej kremu. Pozdrawiam mlena
anenia (2007-03-02 08:28)
zainteresowało mnie ta kalka .... jak dokładnie napełniasz te rurki?? czy ta kalka to taka fioletowa?
czarownica155 (2006-05-17 10:29)
dodaje ten przepis do ulubionych bo na 100% go wykożystam jak przyjedzie mój mężczyzna
z przepustki, on lubi takie rzeczy.Pozdrawiam :)
ata (2006-05-07 16:06)
mlena (2006-04-23 20:11)
Z tego przepisu wychodzi około 60-70 rurek. Zależy to jakie długie potniesz paseczki na rurki. Mozna rurkę owinąć paskiem prawie całą i będzie długa , albo tylko do połowy- mniejsza i ta w zupełności wystarczy, jest bardziej efektowna (takie jest moje zdanie). Pozdrawiam Mlena
dariaa448 (2006-04-23 19:42)
BARDZO DZIĘKUJĘ!! a mam ostatnie już pytanko z podanego przepisu ile mniejwięcej wychodzi rurek? bo pomijając fakt że ja jestem łasuchem to moja rodzinka też :D
mlena (2006-04-23 17:04)
Dariaa448 Takie rurki mozna kupic w sklepie z gospodarstwem domowym. Nawet wczoraj widzialam takie u nas w sklepie.Pamietam jak jeszcze byłam malym dzieckiem to moja mama kleiła takie rurki z kartonu, czy brystolu bo wtedy w sklepach nie były tak dostepne- smarowała je tłuszczem, nawijała na nie ciasto i piekla na takich rurkah. Rurki tez wychodziły, a my zapychaliśmy się nimi.
wtedy rurki są smaczniejsze. Pozdrawiam Mlena
Jeżeli chodzi o śmietanę to najlepsza jest 18 lub 22 proc. tłuszczu. bo to jest ciasto kruche. Ja osobiście pieke z masła, a nie margaryny,