pyszne sledzie i losos

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

sledzie solone -swiezy losos - 1kg
cebula -1kg
oliwa
ocet
sol
pieprz

Opis:

sledzie solone moczymy ok 24 h
kroimy w dzwonka
cebulke kroimy w kosteczke

ukladamy warstawami :
warstwa sledzi
cebula
skropiamy kazda warstwe octem i oliwa solimy ,pieprzymy
i tak do wyczerpania skadnikow

tak samo postepujemy z lososiam z tym ze odcinamy z calej ryby ukosnie kawalki lososia nie powinny byc grube
odstawiamy do lodowki na 2-3 dni a potem z kazdym dniem beda smaczniejsze

przepis pochodzi od cioci z Gdanska