Pyszne Ziemniaczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg malych zimniaczkow (najlepiej czerwonych)
2 szklanki smietany kremowki
4 lyzki masla
po dwie galazki swiezego tymianku, szalwii i rozmarynu
2 rozgniecione zabki czosnku
sol i pieprz
1/2 szkanki startego parmezanu

Opis:

Rozgrzej pikarnik do 200 C
Ziemniaki pokruj na polowski, uloz w duzym naczyniu do pieczenia i dobrze przypraw sola i pieprzem
W niwielkim rondelku polacz smietane, maslo, ziola i czosnek, zagotuj na srednim ogniu. Gotuj okolo 5 minut, aby sos przeszedl aromatem przypraw. Dodaj sol i pieprz
Tak przygotowany sos przecedz nad sitkiem do naczynia z ziemniakami. Pozostale ziola wyrzuc. Jezeli sos nie pokryje 3/4 wysokosci ziemniakow w naczyniu dolej nieco wiecej.

Wierzch posyp rowno permezanem. Piecz 30-35 minut do chwili, kiedy wierzch zacznie sie rumienic. Wyjmij, przykryj i trzymaj w cieple do chwili podania. Smacznego