Pyszny boczek Bożeny

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ok. 1 kg boczku surowego chudego
3-4 ząbki czosnku -wycisnąć
3-4 łyżki oleju
1 łyżka vegety
2 łyżki musztardy
pieprz i inne przyprawy wg. gustu

Opis:

Płat boczku rozwinąć na stole. Pozostałe składniki razem wymieszać i dokładnie posmarować boczek. Zawinąć w rulon i związać nitką lub założyć specjalną siatkę .Dać do lodówki na ok .1-2 godz .Po upływie tego czasu dać boczek na blachę i do piekarnika .Pieć ok. 1-1,5 godz. co pewien czas podlewać delikatnie wodą .Jest pyszny a zapach jaki przy pieczeni się ulatnia to ....