PrzepisyPyszny chleb drożdżowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Zaczyn:
50 ml ciepłej wody
pół kostki świeżych drożdży(50g)
łyżka cukru
łyżka mąki pszennej
Ciasto:
5 szklanek mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki mąki żytniej (typ 720 nada się również 2000 jeśli wolimy pieczywo razowe)
1/2 litra maślanki
2 płaskie łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżki oleju
Dodatkowo(niekoniecznie):
po garści płatków owsianych górskich, ziaren słonecznika, dyni, siemienia lnianego itd.
Opis:
Zaczyn:
Wymieszać wszyskie składniki i pozostawić aż drożdże zaczną pracować.
Ciasto:
Maślankę lekko podgrzać i dodać razem z pracującym zaczynem do pozostałych składników.
Ciasto wyrobić (jeśli się będzie przyklejało podsypywać delikatnie mąką)
Następnie pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć do wcześniej wysmarowanych smalcem keksówek.
Pozostawić na 20 minut żeby jeszcze trochę wyrosło, jeśli nie chcemy czekać można od razu wrzucić do piekarnika,żeby rosło razem ze wzrostem temperatury.
Piec w 180C
Przepis udostępniony przez:
michiru
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi