Przepisypyszny gulasz mojej babci
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
500 g miesa wieprzowego na gulasz,
400 g watrobki drobiowej,
okolo 1,5 l.wody,
2 liscie laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
3 cebule,
3 lyzki maki zytniej,
olej,
sol,pieprz.
Opis:
Mieso na gulasz umyc,osuszyc,lekko posolic,zeby zmieklo i odstawic na pare minut.Watrobke oczyscic z blon i umyc.
Nastepnie mieso wlozyc do patelni a gdy wyparuje woda dajemy ok.2 lyzek oleju i mieso podsmazamy tak z pare minut.
Mieso wkladamy do garnka z goraca woda dodajemy listki i ziele angielskie i na malym ogniu gotujemy.Cebule obrac oplukac i pokroic w krazki.Dusic pod przykryciem na odrobinie oleju.Przed koncem duszenia dodac pokrojona watrobke i smazyc wraz z cebula.Na samym koncu doprawic cebule i watrobke i wrzucic do garnka z miesem.Gotowac jeszcze ok.15-20 minut,az wszystko bedzie miekkie.Z maki zytniej i 4 lyzek oleju zrobic zasmazke,zrumienic na zloty kolor i energicznie mieszajac dodac do gulaszu.Ewentualnie doprawic.
Podawac np. z ziemniakami z wody i salatka z kapusty pekinskiej.
Nastepnie mieso wlozyc do patelni a gdy wyparuje woda dajemy ok.2 lyzek oleju i mieso podsmazamy tak z pare minut.
Mieso wkladamy do garnka z goraca woda dodajemy listki i ziele angielskie i na malym ogniu gotujemy.Cebule obrac oplukac i pokroic w krazki.Dusic pod przykryciem na odrobinie oleju.Przed koncem duszenia dodac pokrojona watrobke i smazyc wraz z cebula.Na samym koncu doprawic cebule i watrobke i wrzucic do garnka z miesem.Gotowac jeszcze ok.15-20 minut,az wszystko bedzie miekkie.Z maki zytniej i 4 lyzek oleju zrobic zasmazke,zrumienic na zloty kolor i energicznie mieszajac dodac do gulaszu.Ewentualnie doprawic.
Podawac np. z ziemniakami z wody i salatka z kapusty pekinskiej.
Przepis udostępniony przez:
kuleczka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi