Pyszny piernik z powidłami

Przepis dostałam od koleżanki. Wczoraj go zrobiłam a dzisiaj już go nie ma :)

1. Margarynę roztapiamy i studzimy.

2. Jajka ubijamy z cukrem na gęstą masę.

3. Dodajemy: mleko, kakao, mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i przyprawę do piernika. Cały czas mieszając dodajemy powidła śliwkowe.

4. Wlewamy tłuszcz i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Gotowe ciasto przekładamy do formy keksowej (o wymiarach ok. 12 cm na 35 cm), wysmarowanej tłuszczem i pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 170 °C.

Piernik posypujemy cukrem pudrem.