pyszny sos do spaghetti

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 kg pomidorów
½ kg marchwi
½ kg fasolki szparagowej
½ kg papryki
½ kg cebuli
½ kg kalafiora

½ szkl. octu (6%)
1 szkl. oleju
¾ szkl. cukru

przyprawy: sól, gałka muszkatołowa, oregano, bazylia

Opis:

Pomidory rozgotować i przetrzeć aż powstanie przecier. Marchewkę, fasokę szparagową, paprykę, cebulę pokroić w słupki i dodać do przecieru i gotować. Na końcu dodajemy pokrojony kalafior. Po ugotowaniu dodać ocet, olej i cukier i przyprawić. Nastepnie dajemy go do słoiczków i pasteryzujemy około 15 minut.

Sos jest świetny do spaghetti i smakuje jak sosy Uncle Bens. Sos może sobie leżeć w słoiczkach i czekać aż ktoś go zje :-)
Smacznego!!!