pyszny sosik do mielonych

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kotlety mielone (wg. ulubionego przepisu)
ciut więcej niż szklanka bulionu drobiowego
papryka czerwona sztuk raz
pory sztuk 2
serek topiony (ja preferuję hohland z ziołami)
pieprz
sól
majeranek
musztarda

Opis:

Kotlety robimy wg ulubionego przepisu. Mogą być z pieczarkami czy standardowe. Smażymy je jak zwykle i odkładamy na bok na tależ.
Na patelnię wlewamy troszkę więcej niż szklankę wody, kiedy zacznie wrzeć dajemy 1 kostkę rosołową, miochamy aż się rozpuści.
Teraz kładziemy do bulionu kotlety mielone. Sztuk wsadziłam tyle ile weszło na patelnię. Zostawcie troszkę luzu, żeby można było zamieszać. Teraz dajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojone w krążki pory i serek topiony.

Następnie dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw ok. 20-30 minut.
Próbujemy sos. Solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy majeranek i łyżeczkę musztardy.
Z solą to uwaga bo rosołek słony, robiąc mielone też solimy mięcho.

Sos pasuje do kaszy, ryżu, ziemniaków.

Podobny przepis widziałam gdzieś w necie tylko z karkówką. Też palce lizać. Chwalę autora i dzielę się z Wami, bo u mnie w domu potrawę robię bardzo często.
Jedzenie łatwe do zrobienia i pyszne.
Warto spróbować.

SMACZNEGO!