Pyszny, tani, łatwy torcik.

Biszkopt:

Ubić pianę z 6 białek, pod koniec dodać połowę cukru i jeszcze chwilę ubijać.

Żółtka utrzeć z drugą połową cukru. Do żółtek dodawać warstwami trochę mąki wymieszanej z proszkiem i pianę, a następnie wszystko delikatnie wymieszać i wlać do formy wyłożonej papierem.

Nagrzać piekarnik do najwyższej temperatury. Włożyć biszkopt do piekarnika i natychmiast zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Piec ok. 30 minut. Wystudzić.

Masa budyniowa:

Ugotować 2 budynie w 750ml mleka. Wystudzić.

Miękkie masło zmiksować a następnie dodawac po 2 łyżki budyniu i ubijać na średnich obrotach.

Biszkopt przekroić na 3 części, lekko nasączyć. Na pierwszy blat nałożyć dżem, kolejny blat, masa budyniowa, wierzchni blat i na górę trochę dżemu. 

Smacznego!