pyszny torcik

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:
• 5 jajek
• 30 g mąki ziemniaczanej
• 1 duży słoik kompotu wiśniowego • 1 opakowania proszku do pieczenia
• 125 g migdałów
• 2 łyżki kakao
• 125 g mąki
• 200 g cukru• 150 g masła
• 400 g śmietany

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na jednolitą masę. następnie dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Migdały zetrzeć na tartce i dodać do masy. Następnie dodać pianę ubitą z białek. Ciasto przelać do wysmarowanej tortownicy piec ok. 40 minut. po wyjęciu ostudzić. Wiśnie zagotować a następnie dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości zimnego soku. Wystudzić. Ciasto przekroić na pół. Następnie środek delikatnie wydrążyć. I wypełnić go wiśniami. Połowę wydrążonej części ciasta podsmażyć na patelni. A potem połączyć wszystko z ubitą na sztywno śmietaną. Powstałą masę wyłożyć na ciasto chłodzić w lodówce.