Przepisy

Pyszotek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

60 dag mąki

1 i 1/2 łyżki smalcu

20 dag margaryny

4-5 łyżek cukru pudru

3 żółtka

1 całe jajko

3/4 szkl. kwaśnej śmietany

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Kremik:

1 l. mleka

1/2 kostki masła

8 łyżek cukru

8 łyżek śmietany

3 żółtka

1 całe jajko

1 budyń

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 kopiasta łyżka mąki pszennej

cukier waniliowy (1 opakowanie)

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto,podzielić na 3 równe części i włożyć do zamrażarki do czasu,gdy mocno się schłodzi i będzie nadawało się do utarcia na tarce o grubym oczku.Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą,zetrzeć ciasto,wyrównać i lekko podociskać(ciasto będzie przyklejać się do łapek,więc po utarciu,opruszyć mąką).Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st.C i upiec na lekko złoty kolor (ok.20 min.)Z każdym plackiem postępujemy w ten sam sposób.

Gdy upieczemy wszystkie ciacha możemy przystąpić do naszego pysznego kremiku.A więc: mleko z masełkiem zagotować,w osobnym naczynku mieszamy całą resztę składników (tak aby nie było grudek),po czym wlewamy do gotującego się mleczka,starannie mieszamy i powstaje nam kremik,którym to po chwili przekładamy przestudzone ciacha.Gotowe.Teraz posypujemy całośc cukrem pudrem i wstawiamy do chłodnego miejsca.

Na drugi dzień ciasto rozpływa się w ustach;) Mmm...bajka:)