Pyszotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
- 1 i 1/4 szkl mąki
- 1 szkl cukru
- 3/4 kostki margaryny
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie:
- 4 duze jabłka
- 1 szkl wydrylowanych wiśni
- rodzynki, wiórki kokosowe

Opis:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawać stopniowo mąkę. Margarynę roztopić na parze i ostudzić.
Do masy wlewać powoli margarynę i ucierać.

Jabłka obrać i pokroić na cienkie półplasterki.

Do przygotowanej formy wlać część ciasta. Na cieście ułożyć jabłka i wiśnie. Posypać rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Wlać pozostałe ciasto tak, aby przykryło owoce. Wierch posypać wiórkami kokosowymi.

Piec ok.40min.,w piekarniku nagrzanym do 200st.