Przepisy

Pyza na talerzu

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniakow ugotowanych

1 1/2 kg ziemniakow surowych

boczek

cebula

sol

* 1 lyzka maki ziemniaczanej

Opis:

Ugotowane ziemniaki zmielic lub przecisnac przez praske.Surowe ziemniaki zetrzec na tarce i odcisnac, sok odstawic na kilka minut( na dnie wytworzy sie skrobia).

Ziemniaki starte i przecisniete polaczyc,wode zlac,a skrobie dodac do ziemniakow, posolic.Zagniesc.Formowac kulki sredniej wiekosci. Wrzucac na gotujaca wode.Od wyplyniecia gotowac dalsze 5-6 min.Odcedzic.

Boczek i cebule pokroic, podsmazyc.Polac pyzy.

*jesli skrobii jest malo mozna dodac make ziemniaczana

...a najlepiej smakuja nastepnego dnia pokrojone i podsmazone na opatelni z odrobina oleju...