QUICHE z szynką

Do formy typu tortownica wkładamy koniecznie papier (to innych nie ma takiej potrzeby) bo masa jajeczna wypłynie ;)
Ciasto rozkładamy na foremce i podpiekamy około 10 minut.
Po 10 min dodajemy szynkę, papryka, szczypior, ser feta.

8 jajek mieszamy w misce ze śmietaną, przyprawiamy wedle gustu. (sól, pieprz, papryka słodka, tymianek- ja dałam tylko sól i pieprz) wlewamy do foremki rozbełtane jajka i pieczemy około 50 minut w 180 stopniach

Na 15 minut przed końcem pieczenia na wierz rozkładamy plastry mozarelli - ładnie się zapiecze i voila ;)