Racuchy cynamonowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki pełnoziarnistej
4 łyżeczki mielonego cynamonu
2-2.5 łyżeczki cukru
2 łyżki proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka soli
3/4 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki oleju oraz olej do smażenia

Opis:

Wsyp warstwę mąki, potem cynamon, potem cukier, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj mleko z jajkiem i olejem, dodaj 1,3 szklanki suchych składników i wymieszaj, ale niezbyt dokładnie - ciasto powinno mieć grudkowatą konsystencję. Patelnię posmaruj olejem, rozgrzej na średnim ogniu, łyżką lub chochelką nakładaj porcje ciasta, smaż z obu stron na brązowy kolor.