Przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkami bez rozczynu -zawsze się udają

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 szklanka mąki

- 15 gram drożdży

- 1/2 szklanki mleka

- 1 łyżeczka cukru

- 1 jajko

- 1 jabłko

- olej do smażenia

Opis:

Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem. Odstawić na 2-3 minutki aż się rozpuszczą. W tym czasie podgrzać (ale nie gotować!) mleko. Rozpuszczone drożdże wymieszać z mlekiem. W misce rozbełtać jajko, do jajka dodać drożdże z mlekiem i mąkę. Wszystko wymieszać na gładko, aby nie było grudek. Postawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut. Gdy ciasto już wyrośnie, jabłko obrać i pokroić na plasterki, dodać do ciasta, zamieszać i smażyć na oleju.

Usmażone posypać cukrem pudrem...