Przepisy

Racuchy maślankowe z jabłkiem i morelą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

2 szk. maślanki
2 duże żółtka(białka ubić)
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 1/2 szk .mąki +parę łyżek więcej
1 łyżeczka proszku
olej do smażenia

Owoce:

1 duże jabłko+3 morele

Opis:

Składniki na ciasto zmiksować,dodać drobno pokrojone owoce.Pianę ubić z szczyptą soli i połączyć delikatnie z ciastem.Wymieszać i smażyć z dwóch stron na rumiano.

Uwaga:

Ciasto ma być ciutek gęściejsze od naleśnikowego bo dojdzie jeszcze ubita piana.Na początku są przykryte na patelni przykrywką, gdy się zarumienią przekręcam na drugą stronę i smażą się bez przykrycia.Ogień nie może być za duży bo łatwo się przypalają.

Smacznego!Przepis na te pyszne racuchy pojawił się nie dawno w Przepisach Czytelników