Racuchy na kefirze

600 ml kefiru

2 jajka

1,5 szklanki mąki przesianej przez sitko

5-6 dużych jabłek

1 łyżeczka cukru pudru

olej do smażenia

cukier puder do posypania

sezonowe owoce do dekoracji

Upał nie sprzyja długiemu staniu w kuchni. Nie mamy ochoty na nic sycącego Racuchy na kefirze sprawdzą się idealnie w takie dni.

Kefir, jajka,mąkę, łyżeczkę cukru pudru wymieszać w mikserze. Ciasto musi być dość gęste.

Jabłka obrać pokroić w plasterki, środek wydrążyć. Plasterki jabłek maczamy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy zimne, posypane cukrem pudrem i owocami sezonowymi. Najlepiej z kefirem, maślanką lub ulubionym jogurtem do picia.

Smacznego

Przepis udostępniony przez:

aggusia35