Racuchy na sodzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*2 szklanki mąki
*1 łyżka cukru
*1/2 litra mleka
*1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
*2 duże jabłka lub 3
*olej do smażenia
*szczypta soli

Opis:

Jabłka obrać i pokroić w plasterki lub małą kostkę.
Pozostałe składniki w dużej misce wymieszać łyżką, na koniec dodać jabłka i ponownie wymieszać.
Smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju.Z podanych składników wychodzi około 20 porcji.