Racuszki drozdzowe z jablkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

1 szkl mąki tortowej

1 szkl ciepłego mleka

1/4 paczuszki drozdzy w kostce)

szczypta soli, cukru

olej lub masło

1 duże jabłko

cukier puder

Opis:

Mleko podgrzewamy, zeby było cieple. Dodajemy drozdze i szczyptę cukru. Mieszamy, zeby sie wszystko ładnie rozpuściło. Mąke wsypujemy do miski. Dodajemy mleko z drozdzami. Wszystko mieszamy - najlepiej drewnianą łyżką, międzyczasie dodajemy szczyptę soli. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce aż ciasto się ''podniesie''. Jabłko obieramy. Po jakiś 10min bierzemy miskę z ciastem i ścieramy na tarce o duzych oczkach jabłko, wszystko razem znowu mieszamy. Odstawiamy na jakies 10-15min aż ciasto znowu się ''podniesie''. Jak już ciasto urosło nabieramy porcje chochelką i smażymy na rozgrzanym oleju. Placuszki posypujemy cukrem pudrem, można też polac bitą śmietaną...

Smacznego!!