racuszki marzenulki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag mąki pszennej

4 żółtka

2 dag drożdży

2 dag masła

1 szklanka mleka

1 łyżka cukru

olej do smażenia

Opis:

Z mąki, letniego mleka i drożdży wyrobić rozczyn i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy drożdze ruszą dodać żłółtka, stopione masło, cukier i szczyptę soli. Starannie wyrobić łyżką na jednolitą masę. Smażyć w głębokim tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem.