Racuszki z serka homogenizowanego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 serki homo (waniliowe)
3 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 łyżka cukru
szczypta soli
cukier puder

Opis:

Wszystkie składniki dokładnie razem wymieszać. Kłaść łyżka na gorący olej. Odsączyć, posypać cukrem pudrem.

Podawać od razu po przygotowaniu, dopóki są gorące. U mnie znikają w mgnieniu oka :)

Najlepiej, żeby ciasto miało konsystencję jak na kluski kładzione. Jak ktoś lubi bardziej słodko, może do ciasta dodać więcej cukru, tylko ostrożnie.