Rafaello -bajecznie latwe ciacho

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki

• 2 duże paczki (koniecznie!!!!!)Super Krakersów LAJKONIK
• 200 g wiórek kokosowych
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 l mleka
• 250 g masła roślinnego
• 3/4 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• 2 czubate łyżki budyniu kokosowego lub waniliowego

Opis:

1. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym i 1/2 szklanki cukru. Dodać mąkę, budyń i 1/2 szklanki mleka. Wszystko razem zmiksować.

2. Pozostałe mleko zagotować z resztą cukru, dodać przygotowaną masę. Gotować do konsystencji budyniu. Wystudzić.

3. Zmiksować masło, stopniowo dodawać wystudzony budyń. Dodać 3/4 porcji wiórek kokosowych i wymieszać.

4. Następnie na dnie formy ułożyć krakersy, na nie wyłożyć 1/3 porcji masy, na to znów krakersy, następną porcję masy, znów krakersy i ostatnią warstwę tworzy masa. Wierch posypać resztą wiórek kokosowych i wstawić do lodówki na 3 godziny. :)

5. NIE MA PRAWA SIĘ NIE UDAĆ :) Trzeba tylko pamiętać, aby były to Super Krakersy LAJKONIK, bo inne za bardzo wchłaniają wilgoć i placek robi sie "papkowaty".