Rafaello mojej mamy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
10 jaj
10 łyżek cukru
10 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Masa:
0,5 l śmietany 30%
2 śmietan-fixy
1 szklanka adwokata

Dodatkowo:
białe wiórki kokosowe

Opis:

Z podanych składników przygotować i upiec biszkopt. Ostudzić. Zimny przekroić na dwa placki. Jeden (górny) pokruszyć. Drugi stanowić będzie spód ciasta.

Śmietanę ubić ze śmietan-fixem. Gdy konsystencja zmienia się w krem dodać adwokat. Następnie dodać pokruszony biszkopt i dobrze wymieszać. Całość wyłożyć na połowę biszkoptu i posypać grubo kokosem.

Ciasto robi się błyskawicznie i jest bardzo smaczne. Polecam.