Rafaello Wikoli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny z 6 jajek

2 budynie kokosowe na 0,5 l meka każdy
1 szklanka cukru
3 szklanki mleka
1 kostka Maryny

1/4 kostki masła
3 łyżki cukru pudru
10 dkg wiórek kokosowych

Opis:

Biszkopt przekroić na pół .

2 szklanki mleka zagotować z cukrem ,w reszcie mleka rozmieszać budyń i wlać do gotującego mleka gdy zgęstnieje zdjąć z ognia wrzucić margarynę i miksować do rozpuszczenia .3/4 gorącego budyniu wyłożyć na biszkopt ,przykryć drugim bszkoptem na wierzch wyłożyć resztę budyniu .

Rozpuścić na patelni masło z cukrem wsypać wiórki i smażyć aż będą jasnozłote (trzeba uważać bo łatwo przypalić ) Gorące wyłożyć równo na wierzchu ciasta i lekko docisnąć .

Piekę to ciasto od kilku lat na wszystkie okazje i zawsze znika pierwsze .

na tym zdjęciu z tyłu jest właśnie Rafaello trochę słabo widać ale po Świętach wrzucę lepsze :)