Rafaello z bitą śmietaną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Upiec biszkopt z 6 jaj.
Po wystudzeniu podzielić na dwie części.
KREM:
2 białe czekolady
0,5 l śmietany kremówki
1 paczka wiórek kokosowych

Opis:

Śmietanę i czekolady podgrzewać, aż do rozpuszczenia się czekolad, dodać wiórki kokosowe. Do gorącej masy pokruszyć górną część biszkoptu (powstanie taka papka), wszystko dokładnie wymieszać. Następnie gorącą masę wyłożyć na biszkopt. Kiedy masa przestygnie wyłożyć ubitą śmietanę (0,5 l Kremówki + 2 łyżki cukru pudru, można dodać dowolny smak rozpuszczonej galaretki lub trochę żelatyny). Wierzch ciasta można posypać wiórkami kokosowymi.