Przepisy

Raffaelo bez pieczenia

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na krem:

0,7 L mleka

3 żółtka

1 szkl cukru

3,5 - 4 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

250g miękkiego masła

3/4 szkl. Advocaatu

100g wiórków kokosowych

2 duże opakowania herbatników

Opis:

Przygotowanie:

0,5 Lmleka zagotuj z 0,5 szkl cukru. Pozostałą część mleka wlej do kubka. dodaj żółtka i mąkę ziemniaczaną oraz pszenną i wymieszaj . Wolnym strumieniem wlej do gotującego się mleka cały czas mieszając. Gęsty budyń ostudź ( przykryty folią ).

Masło utrzyj z cukrem ma puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami budyń a następnie Advocaat. Wsyp kokos i delikatnie połącz składniki.

Formę do ciasta wyłóż folią spożywczą, na dno ułóż herbatniki, na każdą warstwę wykładaj 1/4 masy budyniowej. Powtarzaj aż skończy się masa. Górę posyp kokosem.

Włóż do lodówki na całą noc.