RAGOUT z wieprzowych zeberek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg surowych zeberek
4 duze cebule
2 kiszone ogorki
1 kg ziemniakow
pieprz,sol,lisc laurowy

Opis:

Zeberka podzielic na porcje,obsmazyc na rumiano na tluszczu.
Przelozyc wraz z nim do wiekszego, plaskiego rondla. Na wierzch
ulozyc pokrojona w krazki cebule,dodac lisc laurowy,pieprz,sol.
Dusic pod przykryciem 20min. Nastepnie posypac pokrojonymi w
kostke ogorkami i dusic 10min. Dodac obrane i pokrojone w
gruba kostke ziemniaki, podlac woda, tak by ziemniaki byly
niezupelnie przykryte. Dusic pod przykryciem, az beda miekkie.
Podawac z salata lub inna surowka.

Ja osobiscie do mieska dodaje tylko 2-3 ziemnaki (takie co sie
ladnie rozgotuja), a ziemniaki gotuje osobno.