Ragu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/3 kostki masla
1/2 kostki margaryny
2/3 szkl oliwy z oliwek
250 gram miesa mielonego
2 zabki czosnku
1 lodyga seleru zielonego naciowego
1 marchew
1/2 cebuli
1 kostka rosolowa
2 koncentraty pomidorowe
cynamon, sol, pieprz
lisc laurowy

Opis:

do rondla wrzucic maslo, margaryne, olej, mieso mielone, kostke rosolowa, marchew pokrojona w talarki, pokrojony seler i cebule oraz 2 zabki czosnku w calosci. Gotowac na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszajac. Doprawic do smaku, dodac lisc laurowy. Gdy bedzie ugotowane dodac koncentrat pomidorowy. Ja dodaje tyle by Ragu mialo zabarwienie pomaranczowe. mieszac. Gotowac okolo 20 min. Gdy Ragu bedzie gotowe wyjac zabki czosnku i lisc laurowy.
Podawac z makaronem.

Przepis podala mi pewna wloszka. Jest to typowe danie.