Rajska pianka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 x biszkopt { nie wysoki .będzie potrzebny tylko jeden blat}

Składniki kremu
1 paczka wiórków kokosowych {20 dkg}
2 szklanki mleka
0.5 kostki masła
2 łyżki cukru pudru
2 białka
2 budynie waniliowe lub inny ulubiony smak
i jeszcze 0.5 kostku masla {do II wariantu}

do dekoracji
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy
1 galaretka pomarańczowa { I wariant do II potrzeba 3 galaretek }}
2 paczki herbatników{do II waraintu 3 pacz. herbatników}
polewa czekoladowa
1 puszka brzoskwiń {II wariant}

Opis:

Upieczony biszkopt ,naponczować.
.Galaretkę przygotować w/g przepisu ,wystudzić .powinna być lekko stężała.
Mleko zagotować z wiórkami,mieszając aż powstanie gęsta masa,wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem ,dodawać małymi porcjami masę kokosową.Na koniec delikatnie wymieszać z ubitą pianą.

Rozsmarować na cieście ,posypać skórką pomarańczową {drobno pokrojoną}.
Gdy masa zastygnie ,zalać krzepnącą galaretką;odstawić by zasygła.

Nie powinna jednak być zupełnie twarda ,bo w nią musimy powciskać herbatniki .
Posmarować polewą ,posypać wiórkami.

II wariant
1.5 szklani mleka zagotować z cukrem następnie wsypać wiórki i zagotować Następnie wlać rozprowadzone w 0.5 szklanki mleka budynie ,gotować 3 min.mieszając .Wystudzić i utrzeć z 1 kostką masła {w tym wariancie bez ubitych białek}
Galaretke rozpruścić w 3 szklankach wrzątku ,wychłodzić .Połączyć z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami .

Układać biszkopt {naponczowany sokiem z brzoskwiń }
krem kokosowy
powciskać hebatniki {naponczować}
tężejąca galaretka z brzoskwiniami
biszkopt
na górę polewa lub ubita z fix śnieżka posypana tartą czekoladą