Rajska Rybka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Filet z ryby, może być Panga, Dorsz lub Morsczuk
2 marchewki
1 małe jabłko
1 por
1 cytryna
mąka
maslo
makaron (gruby- kokardy lub pióra)
natka pietruszki (może być suszona)
mleko
parmezan
sól
pieprz
maggi
cukier

Opis:

Rybę popieprzyć, osolić i wstawić do lodówki. Marchewke pokroic w słurpki i ugotować do miękkości, makaron wrzucić do osolonej wody i ugotować po ugotowaniu dodać do makaronu troszke maggi Pora wypłukać i sparzyć.W międzyczasie z masła, mąki i mleka przygotować beszamel, osolić popieprzyc, dodac cukier i sok z połowy cytryny tak żeby sos był słodkawy. W naczyniu zaroodpornym ułożyć makaron, pokrojone w drobną kostke jabłko, drobno pokorjoną rybe, marchew i por. Całość polać beszamelem i wstawić do piekarnika nasatwionego na 200 stopni i bez przykrycia zapiekać ok. 30min. Na talerzu posypać parmezanem i natką pietruszki. smacznegoooo