Rajska szarlotka 2

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1-2 jabłka
2 łyżki masła
1 op.cukru cynamonowego
10 naleśników

Ciasto maślane:

1/2 szkl.cukru
1 szkl.mąki tortowej
1/2 kostki masła
1/2 szkl.mleka
2 żółtka
1/2 tabliczki białej czekolady
1 op. cukru waniliowego
1/2 sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Opis:

Ciasto maślane :
Masło utrzyj z cukrem zwykłym i waniliowym.Mleko wymieszaj z żółtkami.Wymieszaj pozostałe suche składniki ze sobą.Dodawaj do masła na przemian płyn z mąką.Przed każdym dodaniem,sprawdź czy wszystkie składniki się połączyły.Dodaj do tego roztopioną białą czekoladę.

Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz,usuń gniazda nasienne,przekrój wzdłuż na pół.Każdą połówkę pokrój w plastry o grub.0,3 cm.Masło roztop i dodaj do niego cukier cynamonowy.Każdy plasterek jabłka zamocz w maśle.

Przygotowanie całości:
Na papierze do pieczenia ułóż naleśnik,posmaruj grubą warstwą ciasta maślanego,pozostawiając czysty rant.Układaj nalesniki i smaruj je ciastem,aż powstanie po 10 warstw.Ciasto maślane musi być ostatnią warstwą.Ułóż na nim ciasno jabłka.Posmaruj je masłem cynamonowym.Odstaw do lodówki na 30 minut.Jeszcze raz przesmaruj je masłem cynamonowym i piecz w temp.180 stopni,przez około pół godziny.

Przepis z ulubionej strony:www.kuron.com.pl