Raki gotowane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

raki dowolna ilość
Koperek zielony
pietruszka zielona
sól
kminek

Opis:

Raki oczyścić dokładnie szczoteczką, opłukać pod bieżąca wodą i wrzucić {żywe} do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem kminku i kilku gałązek pietruszki i koperku. Gotować pod przykryciem ok. 15 minut. po ugotowaniu odcedzić i ułożyć na półmisku grzbietami ku górze. półmisek udekorować gałązkami zielonego koperku
PS.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej "ŚLĄSKA KUCHARKA DOSKONAŁA" pani: ELŻBIETY ŁABOŃSKIEJ wydanej w Katowicach w roku 1990