Ratunek dla czosnku – świeży czosnek przez wiele miesięcy!

Na przedwiośniu główki czosnku zazieleniają się nawet, jeśli przechowujemy je w lodówce, natomiast gdy leży za długo - parcieje i traci swe właściwości. Oto mój sposób na zawsze świeży i idealny do potraw czosnek.

Czosnek obieramy i szczelnie upychamy jego ząbki w słoiku, na którego dnie układamy przyprawy. Następnie zalewamy całość olejem lub oliwą, zakręcamy słoiczek i chowamy do lodówki, spiżari lub w chłodne miejsce.

Dzięki temu otrzymujemy wspaniały, świeży czosnek, jak również doskonały olej do potraw czy smażenia.

Rada: Gdy używam oleju czosnkowego ze słoiczka z czosnkiem, spokojnie później uzupełniam braki świeżym olejem.