Rauchy drożdżowe grzybowo-warzywne.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
6 jajek
2,5 dag drożdży
duża szczypta soli
pieprz kolorowy mielony
1 szklanka pokrojonych,ugotowanych w osolonym wrzątku i ostudzonych grzybów
1/4 czerwonej papryki
1/4 żółtej papryki
ok.5 cm kawałek cukinii ze skórką
olej do smażenia
ew. keczup do polania

Opis:

Drożdże pokruszyć, wbić jajka, posolić, opieprzyć, wsypać mąkę i dobrze wymieszać. Dodać pokrojone w drobniutką kosteczkę warzywa i grzyby, wymieszać, odstawić na kilka minut. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor. Podawać polane keczupem z warzywami np. ogórkiem małosolnym lub surówką.