reprezentacyjny sernik topiony z orzechową finezją

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. Ciasto miodowe:
- 0,5 kg mąki
- 20 dkg margaryny
- 30 dkg cukru pudru
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka

2. Masa serowa:
- 1 kg sera białego
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 0,5 kostki margaryny
- 1 budyń śmietankowy

3. Orzechowa skorupka:
- 20 dkg tłuczonych orzechów
- 100g cukru pudru
- mleko

- polewa czekoladowa

Opis:

- Z podanych składników zarobić ciasto, podzielić na 3 części. Do jednej - dodać kakao. Upiec 3 cienkie placki (po ok. 20 minut kazdy).

Ser przemleć, wrzucić do garnka. wkruszyć margarynę, dodać roztrzepane trzepaczką jajka z cukrem - podgrzewać, ciągle mieszając. W 0,5 szkl. mleka rozrobić budyń, dodać do gotującej masy i wymieszać.
Gorącą masą przekładać podpieki (ciemny podpiek w środku - w drugiej kolejności).
Orzechy z cukrem wrzucic do rondla i uprażyć. Dodać mleko - skarmelizować i wyłożyć na ciasto.

Ciasto ozdobić polewą czekoladową.

SMACZNEGO!!! :)