Rewelacyjna sałatka z matiasów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 filety śledziowe
4 małe ogórki konserwowane
2 ziemniaki
biała i czerwona cebula
mały kartonik soku pomidorowego
cukier,pieprz,ocet winny
szczypiorek

Opis:

Wymoczone matiasy i ugotowane ziemniaki kroimy w cienkie paski,ogórki w plasterki, a cebulę w krążki. Z cukru roobimy karmel i zalewamy sokiem pomidorowym. Dodajemy do smaku ocet,cukier i pieprz - sos powinien być słodko-kwaśny.
W salaterce układamy śledzie i warzywa, polewamy sosem, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i odstawiamy na 2 godz. do lodówki.