Przepisy

Risotto moje (czyli ryż z warzywami i kurczakiem)

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 marchewek

2 pietruszki

1 mały seler

1/2 małej kapusty

podwójna pierś z kurczaka

olej

przyprawa gyros (lub sól, pieprz i vegeta)

2 torebki ryżu

Opis:

1. Warzywa obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, kapustę posiekać.

2. Do garnka wlać dwie łyżki oleju, wrzucić warzywa i podlać ok. trzema łyżkami wody. Dusić pod przykryciem.

3. W tym czasie naszykować mięso, pokroić na kawałki i po kilku minutach duszenia warzyw dodać do garnka. Przyprawić gyrosem (lub swoimi przyprawami) i wymieszać, dusić aż mięsko będzie dobre a warzywa miękkie - co jakiś czas na wszelki wypadek przemieszać, żeby się nie przypaliło.

4. Podawać z ryżem.

Tani i szybki obiadek. Zawsze robię więcej, gdyż nawet jak ostygnie wieczorem jest pyszne na zimno prosto z garnka ;)