Risotto - najpyszniejsze ;p

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3-4 woreczki ryżu
- papryka słodka: żółta, czerwona i zielona
- filety z kurczaka (4-5 szt)
- cebula (4 szt)
- czosnek (ilość ząbków zależy od smakosza)
- pomidory (3-4 szt)
- masło (3-4 łyżki)
- sól, pieprz, mielona ostra papryka

Opis:

1. najpierw do małej miseczki wlać trochę oleju i dosypać do niego przyprawy: pieprz, sól, papryka oraz dołożyć wyciśnięty w prasce czosnek
2. filety pokroić w kawałki (najlepiej w kostkę, ale średnio dużą ... najlepiej takiej wielkości, by kawałek można było zjeść bez krojenia go na mniejsze kawałki) i oblać olejem z przyprawami
3. odczekać około 15-20 min
4. wrzucić mięso na rozgrzaną patelnię i usmażyć
5. zdjąć z patelni mięso, i roztopić na niej parę łyżek masła

6. wrzucić do tego pokrojoną w paski paprykę i pokrojoną w kostkę cebulę
7. dobrze poddusić na patelni; w tym czasie też wstawić do ugotowania ryż
8. jak już warzywa się podduszą pysznie, wrzucić ugotowany ryż na patelnię i dołożyć do tego wcześniej już usmażone mięsko z tłuszczem, które odłożyliśmy na bok
9. zdjąć z pomidorów skórkę i wkroić do patelni; wszystko dokładnie wymieszać (!)
10. wszystko razem niech jeszcze się na małym ogniu podsmaży
11. podawać na ciepło ... NAPRAWDĘ PYYYSZOTKA !!