RISOTTO PO CHIŃSKU - ekspresowe i smaczne

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 0,5 cebuli
- łyżka margaryny
- przyprawa do kurczaka
- przyprawa "Kucharek"
- maggi
- czosnek granulowany

- 400 g Mix'u warzyw chińskich mrożonych
- marchewka
- pieprz
- łyżka oleju

SOS:
- sos Knorr - Mix do potraw chińskich
- 250 ml wody
- łyżeczka mąki

- 100g ryżu

Opis:

-Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, cebulkę posiekać.
Margarynę roztopić w rondelku, dodać cebulę oraz pokrojonego kurczaka.

Doprawić przyprawą do kurczaka, przyprawą "Kucharek", maggi i czosnkiem granulowanym - dusić pod przykryciem na małym ogniu, co jakiś czas podlewając wodą.

Marchewkę pokroić w paski.
Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oleju, dodać marchewkę oraz warzywa chińskie - doprawić pieprzem oraz przyprawą "Kucharek" i dusić pod przykryciem, do uzyskania dostatecznej miękkości warzyw (używam mrożnych warzyw chińskich, gdyż zawierają one ciekawe składniki, takie jak - pędy bambusa, grzyby munk

- które trudno nabyć w sklepach, a nadają potrawie naprawdę oryginalny smak)

W szklance wody rozmieszać 2 łyżki Mix'u do potraw chińskich i pozostawić do napęcznienia (ok. 10 minut).

Następnie zagęścić łyżeczką mąki i wlać na patelnię z warzywami - dobrze wymieszać i dalej podsmażać (bez przykrycia).

Gdy pierś dobrze się poddusi dodać ją do warzyw i jeszcze chwilke razem podgrzewać.

Potrawę podawać z ryżem (ryż można formować w niewielkie kopczyki za pomocą filiżanek - wówczas potrawa wydaje się bardziej okazała ;))

SMACZNEGO!!! :)