risotto warzywne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

skladniki:
-ryz-na jedna osobe malutka filzanke do kawy
-marchewka
-por lub cebula
-cukinia jedna mloda lub kawalek wiekszej ok 100g
-3 lyzki oleju
-kostka bulionowa lub lyzka vegety
-sol,pieprz
-ok.2 litrow goracej wody
-ewentualnie lyzka smietany slodkiej

Opis:

Przygtowanie:
Wode zagotowac.Warzywa umyc obrac zetrzec na tarce.Do szerokiego rondla wlac olej ok 3 lyzek,wrzucic warzywa dusci 5 minut(nie rumienic)wsypac ryz,wymieszac wlac wode aby przykryla ryz dodac kostke rosolowa lub vegete,Gotowac na malym ogniu ok 25 mniut mieszajac i dolewajac wody .Doprawic sola i pieprzem.Gotowac do calkowitego wyparowania wody,uwazac aby nie przypalic-najlepiej ciagle mieszac. Mozna po ugotowaniu dodac lyzke smietany slodkiej.
Smacznego