Risotto z grzybami wegetariańskie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki ryżu
- 2 kolorowe duże papryki
- 1 duża cebula
- 2 szklanki kurek
- 2 szklanki pokrojonych pieczarek
- 2 szklanki pokrojonych podgrzybków lub maślaków
- 2 marchewki
- 4 duże pomidory
- sól
- pieprz
- majeranek
- słodka mielona papryka 1/2 łyżeczki
- ostra mielona papryka 1/4 łyżeczki
- 3 łyżki oleju
Opis:
Wlać olej na patelnie,dodać pokrojoną cebulę,zeszklić,następnie dodać grzyby,pokrojoną paprykę,marchewkę,dusić 10 min.
Pomidory sparzyć wrzątkiem,pokroić dodać do reszty,posypać papryką, solą ,pieprzem i majerankiem,dusić razem 8 min,na końcu wsypać przepłukany na sitku ryż.
Dusić wszystko, aż ryż wypije cały sos wytworzony z warzyw i grzybów i potrawa będzie gęsta.
Smacznego:)
Smaczna potrawa i bardzo szybka,polecam:)