Risotto z kurczakiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 litr bulionu drobiowego
1 filet drobiowy {marynowany wcześniej w przyprawach}
10 dkg ryżu
garść suszonej papryki
5 dkg pieczarek
1 cebula
przyprawy ulubione {może być do gyrosa]
Opis:
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę ,szkilmy na oliwie ,
dodajemy ryż, dokładnie mieszamy by oblepił sie oliwią
dodajemy mięso także pokrojone w kostkę ,wsypujemy paprykę .Dusimy około 5 minut .
Podlewamy 1 szklanką bulionu ,dusimy aż wchłonie płyn ;tak postępujemy aż ryż wchłonie całość płynu .Pamietajmy by dodawać po 1 szklance bulionu a nie całość od razu.Dosmakowujemy ......
a ja dodałam też garść surowego groszku