Przepisy

Risotto z papryką i natką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dwie torebki ryżu

cebula

pół czerwonej papryki

nieduży pęczek natki

3 i 1/2 szklanki bulionu

dwie łyżki masła

Opis:

Na maśle lekko podsmażyć pokrojoną cebulę i paprykę. Wsypać opłukany ryż, zalać 1/3 bulionu. Wymieszać. Poczekać, aż ryż wchłonie płyn, wtedy dolać kolejną szklankę, po jakimś czasie resztę. Gotować do zgęstnienia, aż ryż stanie się miękki. Ewentualnie doprawić solą i/lub pieprzem. Dodać poszatkowaną natkę pietruszki, wymieszać.

Podawać z kurczakiem lub rybą i ulubioną surówką.

Smacznego!