Risotto z wątróbek drobiowych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 woreczki ryżu
4 dag masła
sól
30-40 dag wątróbek drobiowych
1 cebula
2 pory
3 łyżki oleju
10 dag sera żółtego ( gouda)
pieprz
2 łyżki tartej bułki

Opis:

Ryż ugotować. Wątróbki pokrajać w paski, obsmażyć na oleju. Pory pokrajać w paski, cebulę w kostkę, posolić i z dodatkiem kilku łyżek wody dusić do miękkości.
Ugotowany ryż wymieszać z porami i wątróbką. Doprawić do smaku solą i pieprzem, przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem i posypanego bułką tartą.
Posypać startym serem, polać olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni na ok. 30 minut.

Zapiekankę podawać z suróweczką np. Z KAPUSTY

SMACZNEGO