Rizotto-trijo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

mielone wieprzowo-wołowe, 350 dag
cebula, 1 średnia
czosnek, 1 ząbek
ryż, 2 woreczki
olej, do smażenia
sól, pieprz, szczypta
zioła prowansalskie, kminek mielony, szczypta
papryka słodka i ostra, szczypta
woda lub bulion ok, 1/2 szklanki
kukurydza, 1 puszka
groszek, 1 puszka

Opis:

Kroimy cebulkę i czosnek w kostkę lekko rumienimy, dodajemy mięso mielone, wszystko podsmażamy doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, kminkiem mielonym, papryką słodką oraz odrobiną papryki ostrej, na koniec podlewamy niewielką ilością wody lub bulionu, by powstał sos, ale nie za dużo. Dodajemy odcedzony groszek i kukurydzę, oraz gotowany ryż wszystko razem mieszamy i jeżeli trzeba doprawiamy do smaku.