Rodzynkowiec- z alkoholem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

40 dag rodzynek
spirytus lub rum

Masa budyniowa
2,5 szkl. mleka
4 łyżki cukru
2 budynie czekoladowe
kostka margaryny

Masa czekoladowa z rodzynkami
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
0,5 kostki masła

Opis:

Upiec jasny biszkopt i przekroić na 2 placki.

Rodzynki moczyć przez całą noc w spirytusie lub rumie. Na drugi dzień rodzynki odsączyć. Alkohol zachować.

Masa budyniowa
Ugotować budyń, margarynę utrzeć dodając po łyźce przestudzony budyń.

Masa czekoladowa z rodzynkami
Masło ogrzać i rozpuścić w nim czekolady. Dodać rodzynki i połowę alkoholu.

Wykonanie placka

Jedną część biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki, przełożyć połową masy budyniowej. Przykryć drugą połową biszkoptu i skropić drugą połową alkoholu. Równo nałożyć drugą część masy budyniowej. Po przestudzeniu wyłożyć masę z rodzynkami.