rogale topione
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg maki
- 2 kostki palmy lub kasi
- 1 szklanka mleka
- 10 dag drozdży
- 6 łyżek cukru
- aromat waniljowy
- konfitura
Opis:
- robimy zaczyn -letnie mleko + drożdże +2 łyżki maki +2 łyżki cukru mieszamy dokladnie i czekamy aż wyrośnie
- wyrośnięty zaczyn mieszamy z mąką , resztą cukru, aromatem, roztopionym ale nie goracym tłuszczem
- ciasto dobrze wyrabiamy
- wkładamy do worka i do lodowki na minimum 1godzinę
- po wyjeciu z lodowki ciasto wałkować małymi porcjami , wykrawać cwiartki ,kłaść po łyżeczce marmolady, formować roale
- piec na rumiano
SMACZNEGO