Rogaliki (CIASTECZKA)drożdzowe z cukrem -migdałowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
50 dag mąki,
1 łyżka cukru (do rozczynu)
25 dag margaryny
8 łyżek letniego mleka
4 dag = 40 g drożdzy (w kostce)
kilka kropel olejku migdałowego ( ja daję ok pół flakonika:)
cukier do obtaczania rogalików
tłuszcz do posmarowania blachy (olej lub margaryna)
1 łyżka cukru (do rozczynu)
25 dag margaryny
8 łyżek letniego mleka
4 dag = 40 g drożdzy (w kostce)
kilka kropel olejku migdałowego ( ja daję ok pół flakonika:)
cukier do obtaczania rogalików
tłuszcz do posmarowania blachy (olej lub margaryna)
Opis:
Napoczątku musimy sporządzic rozczyn:
z letniego mleka, drożdzy i łyżki cukru.
Mąkę posiekać z margaryną i olejkiem migdałowym -dodać rozczyn z drożdzy i wyrobic ciasto.
Ciasto na chwilę włożyc do lodówki ok 5-10 min.(Nie do zamrażalki!!! )
Wyjąć.
Odkrawać ciasto porcjami i zrolować je na grubość mniej wiecej taka jak nasz mały paluszek u ręki a długość powinna wynoscić na ok 5-6 cm.
Kazdy taki wałeczek obtaczamy w cuksze i od kazdego końca wałeczka rolujemy go do przodu- Tworząc małe rogaliki.
Na nasmarowanej tłuszczem blaszce układamy nasze rogaliki
i wkładamy do rozgrzanego piekarnika ok 180-190C aż do zrumieniania. Wyjmujemy -ochładzamy i SMACZNEGO.
PS. Rogaliki te są bardzo dobre jako dodatek do kawy- nadaja sie na dłuższe przechowywanie w metalowych pojeminkach . POLECAM :)
z letniego mleka, drożdzy i łyżki cukru.
Mąkę posiekać z margaryną i olejkiem migdałowym -dodać rozczyn z drożdzy i wyrobic ciasto.
Ciasto na chwilę włożyc do lodówki ok 5-10 min.(Nie do zamrażalki!!! )
Wyjąć.
Odkrawać ciasto porcjami i zrolować je na grubość mniej wiecej taka jak nasz mały paluszek u ręki a długość powinna wynoscić na ok 5-6 cm.
Kazdy taki wałeczek obtaczamy w cuksze i od kazdego końca wałeczka rolujemy go do przodu- Tworząc małe rogaliki.
Na nasmarowanej tłuszczem blaszce układamy nasze rogaliki
i wkładamy do rozgrzanego piekarnika ok 180-190C aż do zrumieniania. Wyjmujemy -ochładzamy i SMACZNEGO.
PS. Rogaliki te są bardzo dobre jako dodatek do kawy- nadaja sie na dłuższe przechowywanie w metalowych pojeminkach . POLECAM :)